Hier ons eerste receptje… een zalmbroodje 🥯
Heerlijk als lunch/ brunch!
Ingrediënten voor 4 broodjes
- 4 volkoren broodjes OF 4 bagels
- Boursin met look en kruiden
- slamengeling
- gerookte zalm
- 4 eitjes
- peper en zout
- eventueel: pili-pili
Bereiding
- Kook water en laat de eitjes zachtgekookt koken. (4min)
- Snijd de broodjes in twee en verwarm ze 4 minuutjes op 200 graden.
- Als de broodjes klaar zijn besmeer je ze met boursin en leg je een plakje zalm op. Daarna doe je er een beetje sla op.
- Tot slot leg je het ei bovenop en kruid je af met peper en zout. Voor een pikante touch kan je wat pili-pili toevoegen.
Smakelijk!! 😘
