Boy Van Prooijen

Boy van Prooijen is al geruime tijd gepensioneerd, maar stilzitten is niets voor hem. Voor zijn werk bereisde hij de hele wereld. Hij heeft een brede interesse in mensen, dieren en techniek, en houdt ook van koken, eten en drinken. Boy werd geboren in Zeeuws-Vlaanderen en verdeelt zijn tijd tegenwoordig, samen met zijn echtgenote, tussen Dordrecht en Merksplas.

mei- 2026 -

2 mei

Boy kookt

Boy Van Prooijen
0 202

Van groene vingers tot naakt tuinieren

Na het heerlijke bezoek aan het prachtige Zwart Goor, onder begeleiding van vakkundige gidsen, merkte ik opnieuw hoe beperkt mijn…
Meer »
apr- 2026 -

20 april

Boy kookt

Boy Van Prooijen
0 311

Samen koken, samen genieten: de wereld van kookclubs

Misschien zijn kookclubs niet bij iedereen bekend, maar ze bestaan al sinds het einde van de jaren vijftig. Hun oorsprong…
Meer »
20 april

Boy kookt

Boy Van Prooijen
0 42

Salade van kreeft en avocado

Dit voorgerecht diepte ik op uit het menu dat we op 20 april bereidden met onze kookclub, Les Fanfarons. Dat…
Meer »
7 april

Boy kookt

Boy Van Prooijen
0 55

Tosti à la Boy

Ik had graag een heerlijk recept van Sergio toegevoegd, bijvoorbeeld van zijn Croque Ibérico. Een “topsnack” tot op het mondaine…
Meer »
7 april

Boy kookt

Boy Van Prooijen
0 55

Driesterren en tosti’s

Met plezier schotel ik je deze keer een artikel voor over de Nederlandse driesterrenchef Sergio Herman. Hij is bekender in…
Meer »
mrt- 2026 -

21 maart

Boy kookt

Boy Van Prooijen
0 172

Het ei: van Germaans symbool tot modern superfood

Het is een onuitroeibare combinatie: Pasen en eieren. Maar terwijl we onze chocolade-eitjes pellen of een vers eitje tikken bij…
Meer »
21 maart

Boy kookt

Boy Van Prooijen
0 132

Salade perdu: ei- en kipsalade met een twist

Dé perfecte eiersalade bestaat niet. En dat is net het leuke eraan. Dit is zo’n gerecht waar je eindeloos mee…
Meer »
7 maart

Boy kookt

Boy Van Prooijen
0 81

Recepten zoeken én terugvinden: hoe pak je dat aan?

Over eten en drinken wordt vandaag enorm veel gepubliceerd. Soms zie je door de bomen het bos niet meer. Tegelijk…
Meer »
7 maart

Boy kookt

Boy Van Prooijen
0 85

Heerlijke aardappelsalade

Het recept van deze week loopt al een beetje vooruit op het barbecueseizoen. Maar je kunt het natuurlijk op elk…
Meer »
feb- 2026 -

20 februari

Boy kookt

Boy Van Prooijen
0 81

Yorkshire pudding: klassieker uit de Engelse keuken

Yorkshire pudding is een van de bekendste Engelse klassiekers. Oorspronkelijk komt het gerecht uit Noord-Engeland, maar vandaag staat het overal…
Meer »

Volgende pagina